Arta sushi-ului: ingredientele esentiale pe care trebuie sa le cunosti
Descopera ingredientele esentiale pentru sushi si bucataria asiatica: de la orezul perfect si nori crocant, la peste sashimi-ready, dashi, miso, wasabi si sosuri. Ghid complet cu criterii de calitate, aprovizionare in Romania, proceduri HACCP, retete de baza si informatii de cariera (roluri si salarii) in orase precum Bucharest, Cluj-Napoca, Timisoara si Iasi.